สูตร Nasi Goreng ข้าวผัดชื่อดังของอินโดนีเซีย (อร่อยกว่าที่คิด) ถ้าคุณชอบข้าวผัดไทย คุณต้องลองสิ่งนี้ ค้นพบ nasi goreng ข้าวผัดสัญลักษณ์ของอินโดนีเซียที่ทำจาก kecap manis และเครื่องเทศหอมกรุ่น เรียนรู้ว่าอะไรทำให้มันแตกต่างจากข้าวผัดไทย และทำไมคนรักอาหารทุกคนควรได้ลองสักครั้ง ​ Nasi Goreng คืออะไร? Nasi goreng คืออาหารที่คนอินโดนีเซียรักที่สุด ชื่อของมันเรียบง่าย — nasi แปลว่าข้าว goreng แปลว่าผัด แต่สิ่งที่ออกมาจากกระทะนั้นไม่ธรรมดาเลย ลองนึกภาพข้าวผัด แต่ลึกกว่า เข้มกว่า ซับซ้อนกว่า ถ้าข้าวผัดไทยสดใสและสะอาดตา nasi goreng ก็เข้มข้นและมีกลิ่นควันไฟ เป็นจานอาหารที่เหมือนมีเรื่องราวซ่อนอยู่ในข้าวทุกเม็ด มันถูกกินทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น และทุกครั้งที่หิวยามดึก เป็นได้ทั้งอาหารริมทาง อาหารบ้านๆ และอาหารโรงแรมห้าดาวในเวลาเดียวกัน ไม่มีจานไหนในอินโดนีเซียที่ทำได้แบบนี้ ทำไมคนรักอาหารไทยจะหลงรักมันทันที ถ้าคุณโตมากับอาหารไทย คุณก็มีลิ้นที่พร้อมสำหรับ nasi goreng อยู่แล้ว ทั้งสองครัวต่างหลงใหลในกลิ่นหอมเข้มข้น — หอมแดง กระเทียม พริก ทั้งสองเชื่อว่าข้าวคือหัวใจของมื้ออาหาร ทั้งสองเข